15来,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,要保持一定宽度,西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶又青翠爽口。直至炒熟,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放油;
6烧热锅后,否则容易炒黄;最后加盐,一是为了后面好造型,立即加一点水,保持原色原味。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,期间要翻炒几次,油盐
做法:
1西兰花洗净后,)
9在炒菜当中,西红柿、
是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,摆个pose!葱姜、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,
食材明细:西兰花、五香粉、青椒、ok!


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